Hospital Espírita de Psiquiatria Bom Retiro
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PROGRAMA DE TRABALHO – NUTRIÇÃO E DIETÉTICA


1. OBJETIVO

O objetivo do Serviço é fornecer uma alimentação balanceada, satisfazendo as necessidades nutricionais diárias dos pacientes e funcionários.
Oferecemos também, quando necessário, dietas específicas para auxiliar na recuperação de alguma enfermidade ou sintoma observado no quadro clínico do paciente.

2. ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO

O serviço de nutrição e Dietética é prestado por parceira da área de Alimentação ” Empresa PURAS”.

· higienização – 1 funcionário em cada plantão, total de 2 funcionários;
· estoque – 1 funcionário diariamente;
· cantina – 1 funcionário diariamente;
· confeitaria – 1 funcionário diariamente;
· coordenação – 1 nutricionista diariamente.

A Coordenadora (nutricionista) do Serviço de Nutrição e Dietética, permanece diariamente no Setor, atuando na supervisão da produção, elaboração de cardápios, realizando planejamento e execução de compras, executando cálculos de rendimento e custos das refeições, avaliando tecnicamente as preparações culinárias, desenvolvendo rotinas de trabalhos, elaborando cardápios específicos para dietas, realizando treinamentos aos funcionários do Setor, e, quando solicitado, realiza atendimento individualizado aos pacientes e/ou familiares.
A nutricionista participa de reunião semanal de Coordenadores de Unidades e Serviços com a Direção e reunião administrativa, semanal, com a Direção.

Conheça nossos Serviços

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(41) 3200 1900 / 3200 1940

hepbr@hospitalbomretiro.com.br

ouvidoria@hospitalbomretiro.com.br

Rua Eleonora Muricy Novaes, 171

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clinica@hospitalbomretiro.com.br

Rua Floriano Essenfelder, 97

Funcionamento das 08h às 17h

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Diretor Técnico Dr. Atila José Borges Junior
CRM 14203

DOAÇÕES

O Hospital Bom Retiro possui um programa de recebimento de doações, com objetivo de proporcionar melhores condições de atendimento a comunidade SUS. Contribua!

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Da mesma forma que as doações em recursos são importantes, a doação de tempo também contribui para o atendimento de pacientes encaminhados pelo SUS. Para saber como ser nosso voluntário clique aqui.voluntario

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